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Introducción

En la filosofía china tradicional, el concepto de Yin y Yang representa la dualidad de fuerzas complementarias y opuestas que existen en el universo. Este equilibrio se refleja no solo en la naturaleza, sino también en nuestras propias estructuras corporales y en los alimentos que consumimos. En este artículo, exploraremos cómo el principio del Yin y Yang se aplica a la alimentación, centrándonos en las estructuras Yin y Yang presentes en los alimentos que ingerimos.

Estructuras Yin y Yang en la Alimentación

Estructuras	Yin	Yang
Densidad	Poco densas	Densas
Peso	Ligero	Pesado
Tamaño	Grande	Pequeño
Contracción	Expandidas	Contraídas
Longitud	Largas	Cortas
Ubicación	Exteriores	Interiores

Explicación de las Estructuras Yin y Yang en la Alimentación

1. Densidad:
   • Los alimentos con estructuras Yin son menos densos, lo que significa que tienen una menor concentración de materia. Ejemplos incluyen frutas y verduras frescas.
   • Por otro lado, los alimentos con estructuras Yang son más densos, como las carnes y los productos lácteos.
2. Peso:
   • Las estructuras Yin tienden a ser más ligeras, como las hojas verdes y los granos integrales.
   • Las estructuras Yang, por otro lado, son más pesadas, como la carne roja y los alimentos fritos.
3. Tamaño:
   • Los alimentos Yin tienden a ser más grandes, como las frutas y las verduras de gran tamaño.
   • Los alimentos Yang suelen ser más pequeños en tamaño, como las nueces y las semillas.
4. Contracción:
   • Las estructuras Yin están asociadas con una expansión, lo que significa que se expanden cuando se cocinan o se digieren.
   • Las estructuras Yang tienden a contraerse cuando se cocinan o se digieren, como las carnes que se encogen al cocinarse.
5. Longitud:
   • Los alimentos Yin suelen tener una longitud mayor, como los espárragos y los pepinos.
   • Los alimentos Yang tienden a ser más cortos en longitud, como las salchichas y los embutidos.
6. Ubicación:
   • Las estructuras Yin se encuentran principalmente en la parte exterior de los alimentos, como la cáscara de las frutas y verduras.
   • Las estructuras Yang están más concentradas en el interior de los alimentos, como las semillas y los núcleos de las frutas.

Al comprender estas estructuras Yin y Yang en los alimentos, podemos equilibrar nuestras dietas para promover la salud y el bienestar general, manteniendo el equilibrio entre estas energías opuestas.

Funciones Yin y Yang:

Funciones	Yin	Yang
Calor	Frío	Calor
Aceleración	Ralentización	Aceleración
Actividad	Pasividad	Actividad
Ritmo	Ritmo lento	Ritmo rápido
Vibración	Vibración débil	Vibración fuerte
Sistema Nervioso	Parasimpático	Simpático

Explicación de las Funciones Yin y Yang:

1. Calor:
   • Yang (Calor): Representa la energía activa, estimulante y cálida. Se relaciona con la acción, la vitalidad y la generación de calor en el cuerpo.
   • Yin (Frío): Representa la energía pasiva, refrescante y fresca. Se relaciona con la tranquilidad, la calma y la capacidad de disipar el calor en el cuerpo.
2. Aceleración:
   • Yang (Aceleración): Implica un aumento en la velocidad y la actividad. Se relaciona con la estimulación, la excitación y la rápida respuesta a estímulos externos.
   • Yin (Ralentización): Implica un movimiento más lento y una disminución de la actividad. Se relaciona con la relajación, la calma y la capacidad de desacelerar el ritmo.
3. Actividad:
   • Yang (Actividad): Representa la energía dinámica y enérgica. Se relaciona con la acción, el movimiento y la capacidad de realizar tareas de manera eficiente.
   • Yin (Pasividad): Representa la energía tranquila y receptiva. Se relaciona con la contemplación, la receptividad y la capacidad de descansar y recargar energías.
4. Ritmo:
   • Yang (Ritmo rápido): Implica un ritmo acelerado y una actividad intensa. Se relaciona con la rapidez, la urgencia y la capacidad de adaptarse rápidamente a los cambios.
   • Yin (Ritmo lento): Implica un ritmo más pausado y una actividad tranquila. Se relaciona con la estabilidad, la constancia y la capacidad de mantener un equilibrio a largo plazo.
5. Vibración:
   • Yang (Vibración fuerte): Representa una vibración intensa y poderosa. Se relaciona con la fuerza, la energía y la capacidad de generar impacto.
   • Yin (Vibración débil): Representa una vibración suave y sutil. Se relaciona con la sensibilidad, la delicadeza y la capacidad de percibir matices sutiles en el entorno.
6. Sistema Nervioso:
   • Yang (Simpático): Activa el cuerpo en situaciones de estrés o peligro, preparándolo para la acción. Se relaciona con la respuesta de «lucha o huida» y el aumento de la energía.
   • Yin (Parasimpático): Calma el cuerpo después de situaciones estresantes, promoviendo la relajación y la restauración del equilibrio. Se relaciona con la respuesta de «descanso y digestión» y la conservación de energía.

El equilibrio

Las personas más equilibradas son aquellas cuya vida se adecua más a sus características constitucionales (físicas, emotivas, mentales y espirituales) son las que desean lo que necesitan.

Para esto tenemos una gran misión: conocernos a nosotros mismos, hacernos responsables y tomar cartas en el asunto. En oportunidades lo podremos hacer solos, en otras tendremos que buscar apoyo físico (médicos, naturópatas), mental (psiquiatras, psicólogos), espiritual (según tus creencias o tu ser interior). 

En fin es un camino que necesariamente debemos atravesar, como lo dice la madre de una buena mujer llamada Carmen:

“Nadie pasa por esta vida, sin saber que ha estado en ella”

Esperamos que este razonamiento sea útil y productivo para mejorar tu salud. Desde Aurea Vitae te invitamos a suscribirte a nuestro boletín para recibir actualizaciones en estos temas tan apasionantes como salud física, emocional, espiritual.

¡Hasta pronto!

Advertencias:

• Los remedios naturales, complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada.
• La presente es una recomendación, no sustituye de ninguna manera al consejo profesional, consulte a su médico.

Bibliografía

Cuevas Fernández, O. (1999). El equilibrio a través de la alimentación: sentido común, ciencia y filosofía oriental. O. Cuevas.